【NEW!!】Guatemala COE #4

うっとりするほど綺麗な味わい

このオーセンティックな味わいを生み出せるのは
やっぱりGuatemala

”Guatemala COE #4”

1963年、Don Alejandro Moralesは古いブルボンとティピカのコーヒーの木で農園を購入した後、1980年に息子で歯科医師のFredy Morales医師がプランテーションを引き継ぎ、妻のRose Maryへの敬意を示したROSMAと名付けました。そして、ROSMAは農園から5kmも離れたところからパイプラインを引き、新鮮な湧水を運んだという非常に素晴らしい業績を残しています。また、環境と社会への責任という2つの基本基準を満たす持続可能なコーヒー農園として認定されています。農園の従業員には、住居、学校、医療支援を提供し、従業員の雇用を守っています。

ジャスミンやカモミールのような華やかさに、グリーンティーを思わせる柔らかな甘み、ピーチやブラッドオレンジのようなジューシーな果実感に、バニラのような芳醇な香りが漂います。

・Farmer : Fredy Milton Morales De La Peña

・Score : 89.31 / Cup of Excellence 4位

・Elevation : 1,800m

・Variety : Geisha

・Process : Washed

・Flavor : Jasmine, Chamomile, Chanpange, Green Tea, Peach, Blood Orange, Vanilla