【完売】Ethiopia 2021 COE#19

大人気の為、ラストバッチです。売り切れ次第終了となります。

「町の市場に眠り込む密かな宝庫」新しい発見を共に。

30年間隠れていたエチオピアンナチュラルを体感あれ！！

生産者であるビルハヌ氏 は、SNNP 地域の Gedeo ゾーンにある Halo Hartumie kebele、ゲデブ ワレダのコーヒー農家です。

彼は過去 30 年間コーヒーを栽培してきました。有機農業の実践を適用して、 4 ヘクタールの土地で 74112 種類のコーヒーを栽培し、毎年約 5300 kgのコーヒーを集めています。地元の農業普及員の助けを借りて、ビルハヌ氏は収穫したコーヒーをナチュラルコーヒーに加工し、近くのディラの町の市場、ローカル ショップで販売しています。彼は自分のコーヒーの価格に満足していないため、2021 年のカップ オブ エクセレンスに参加することを決め、オークションの資格のある勝者の 1 人であることに非常に興奮しています。

エチオピアのナチュラルな印象が特徴的なこの豆は、口に含むとベリーフレーバーが広がります。その後温度変化に合わせて、ブラッドオレンジのような深みのある果実感と、キャラメルのようなまろやかさに加えて、ブラウンシューガーのような甘さを感じることができます。

”The Ethiopia Natural"なコーヒーをぜひおたのしみうください。

Score : 88.06

Rank : 19

Location : Gedeb, Southern Nations, Ethiopia

Farmer : Birhanu Dido Awacho

Process : Natural

Variety : 74112