【New!!】Costa Rica La Bandera Geisha Honey

オーナー自らコスタリカで買い付けた
貴重なロット！

”La bandera Geisha Honey”

ラ・バンデラ農園は、約200年前に農園主Diego氏の曽祖父が購入したのが始まりです。その後、代々受け継がれ、現在では2代目として受け継ぎこの土地でコーヒーを生産しています。

子供の頃は、夏休みの間に父のコーヒー摘みを手伝うのが役目だったDiego氏は、そんな思い出の場所から今ではCup of Excellence入賞に輝くほどの最高なコーヒーを作り出すなど、素晴らしい成績を上げています。

長年、農園の30%はティピカ種が栽培されていましたが、時を経て新しい品種を導入し、同じ農園内にいくつかの異なるマイクロロットを作り出しました。その一つが、有名なゲイシャ種です。独自の苗床を所有しており、毎年各農園の品質向上に努めています。

Location : Los Santos

Elevation : 1,900m

Farmer : Diego Hidalgo Umana

Variety : Geisha

Process : Honey

Flavor : Jasmine, Rose, Blueberry, Lime, Apricot, Herbal, Molasses