Bolivia Private Collection Auction #3

今までにない史上最高のボリビアを

スコア90点越えの美味しさをぜひご堪能ください。

ここ15年間ボリビアでは、コーヒー生産量が減少し、コーヒーの生産が完全に無くなってしまう危機に陥っています。

そこで、コーヒー栽培遺産を守りたいという強い願いと10年にわたるコーヒー栽培の歴史を持つロス・ロドリゲス家は、標高2,000 メートル以上に達するアンデスの山々にあるいくつかの小さな農園を取得することを決め、カラナビとサマイパタ地域の2つの地域でコーヒー豆を栽培することにしました。

ラズベリーのような果実感から始まり、ナシのような上品さとドライマンゴーのような凝縮したフルーティーさに加え、ハーバルな味わいが心地よく口の中に広がります。

Score : 90.93

Rank : 3

Year : 2022 / 2023

Farm Name : LA LLAMA+TRAPICHE

Process :  Double Lactic Washed Fermentation

Variety : SL-34, SL-28