【SOLDOUT】〈焙煎豆卸〉Nicaragua COE #3 Un Regalo De Dios Maracaturra Natural

ピチピチ弾けるオレンジ フレーバーとともに

ジューシーな味わいを堪能あれ！

ヌエバ·セゴビア県北部のディピルト·ジャラパ山脈に位置し、標高1350~1680メートル　ネブリゼルバの微気候にあり、気温は10~18℃であることが特徴です。　　　　　　　　　　　　　農園の土壌はローミーサンディで腐植質（有機物）が豊富なことが特徴で、年間降水量が1400～1600mmとコーヒー生産に最適な条件を備えています。

この農園では、苗床の準備からコーヒーの輸出に至るまでの生産工程において、毎年大変な手間をかけて丁寧な作業を行っており、プランテーションの農業管理で実行されるさまざまなタスクは、保護と環境との調和が考慮され行われています。

また、この農園で収穫されたすべてのコーヒー豆は、農場にあるウェットミルの施設で処理されます。そこでは、コーヒー分類が機械を使用してフローサイフォン、パルパー、ソータースクリーン、スタック発酵および実行チャンネルを備えた機械を使用してチェリーを分類します。

口に含んだ瞬間にほとばしるオレンジの爽やかさと、ライムやスイカを思わせるようなジューシーさが広がり、ハイビスカスの華やかさに包み込まれる上品な味わいです。

Score : 89.53 / Nicaragua COE 3位

Farm : Un Regalo De Dios

Farmer : Luis Alberto Balladarez Moncada

Elevation : -m

Process : Natural

Variety : Maracaturra