{"product_id":"colombia-la-foresta-geisha-natural","title":"【NEW!!】Colombia La Foresta Geisha Dynamic Natural","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003e土地の酵母が生み出す、鮮やかな一杯\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e日頃より親交のあるAndrés Felipe Ospina氏は、コロンビアとコスタリカに農園を持っています。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e最近ではCup of Excellence入賞に輝き、コーヒーチェリーの栽培、その後のプロセスなどの研究を熱心に進めてきた結果が評価されています。\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eその中の一つの農園 La Foresta農園は、コロンビア・アンデスの最も人里離れた地域にあり、周りにはマグダレナ川の源流がある壮大な高地が広がります。コロンビアの最奥のに位置するこの地で持続可能な農園を築くことを目標とし、農園の透き通った水を利用した新しい養魚プロジェクトにも取り組んでいます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eまた、この豆に用いられているプロセス ー Dynamic Naturalは、通常のAnaerobic Naturalとは違い、\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e自然界に存在する酵母および微生物を利用した発酵を、特別な環境下で精密にコントロールすることで、高い再現性を実現しています。発酵時間は使用する酵母の種類に応じて約36～72時間の間で調整します。そして、\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eより豆に複雑でエキゾチックな味わいをもたらしています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eジャスミンを思わせる華やかでエレガントな香りに、ザクロやマンゴーのジューシーな甘酸っぱさが広がり、デーツのような深みある甘さとチョコレートのような上品な口当たりを楽しめる鮮やかで複雑なコーヒーです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLocation : Huila\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFarm : \u003c\/span\u003eLa Foresta\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eElevation : \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e1,650-2,000m\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eProcess : \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDynamic Natural\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVariety : Geisha\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFlavor : \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eJasmine, Pomegranate, Mango, Date, Chocolate\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"WAVY COFFEE ROASTERS","offers":[{"title":"100g","offer_id":50205778149633,"sku":null,"price":2800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"200g","offer_id":50205778182401,"sku":null,"price":5040.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"400g","offer_id":50205778215169,"sku":null,"price":8960.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0633\/2953\/4209\/files\/S__25272370.jpg?v=1787804323","url":"https:\/\/shop.wavycoffee.jp\/products\/colombia-la-foresta-geisha-natural","provider":"WAVY COFFEE ROASTERS","version":"1.0","type":"link"}